Вентиляция под ключ
Рассчитаем кухню и зал, подберём оборудование, смонтируем зонты, воздуховоды, приток, автоматику и выполним балансировку.
Приточно-вытяжная вентиляция для кафе и ресторанов в Алматы
Спроектируем, поставим и смонтируем вентиляцию для кафе, ресторана, кофейни, столовой, пекарни, фудкорта, dark kitchen или кухни общепита. Рассчитаем вытяжку горячего цеха, приток в гостевой зал, удаление запахов, влаги, дыма и тепла от оборудования. Подберём вытяжные зонты, вентиляторы, воздуховоды, фильтры, шумоглушители, нагрев приточного воздуха и автоматику с учётом формата заведения, посадочных мест, кухни и режима работы.
Расчёт вытяжки и вентиляции
Оставьте контакты и кратко опишите задачу: открытие нового заведения, ремонт, переделка старой вытяжки или проблема с запахами.
Данные используются только для связи по заявке.Запахи кухни, жара у поваров и духота в зале снижают выручку
В заведении общепита вентиляция влияет не только на комфорт, но и на работу бизнеса. Если вытяжка кухни слабая, запахи и жар попадают в зал, гости жалуются, персоналу тяжело работать, а оборудование перегревает помещение. Если притока недостаточно, вытяжка начинает тянуть воздух из зала, с улицы, подъезда или соседних помещений. Поэтому для кафе и ресторана важно не просто поставить вытяжной вентилятор, а правильно рассчитать баланс воздуха: отдельно кухня, отдельно зал, отдельно санузлы, с учётом тепла от плит, печей, фритюров, кофейного оборудования и посадочной нагрузки.
Баланс воздуха между кухней и залом
Отдельно рассчитываем горячий цех, гостевые зоны, санузлы и подсобные помещения. Связываем кухонную вытяжку с компенсирующим притоком, чтобы запахи и жар не уходили в зал.
Вытяжка горячего цеха
Подберём зонты, вентиляторы, жироуловители и воздуховоды под плиты, печи, фритюры, грили и другое тепловое оборудование.
Приток в гостевой зал
Организуем тихую подачу свежего воздуха без сквозняков, учтём посадочные места, интерьер и баланс с вытяжкой кухни.
Очистка дыма и запахов
Подберём искрогасители, жировые и угольные фильтры для зон с мангалом, грилем или хоспером с учётом условий выброса воздуха.
Обслуживание вентиляции
Чистим фильтры и жироуловители, проверяем зонты, вентиляторы, автоматику, воздуховоды и фактическую тягу по графику.
Форматы работы над вентиляцией заведения
Можно заказать отдельный проект, решить задачу кухонной вытяжки или передать весь комплекс — от расчёта баланса воздуха до запуска.
| Что входит? | ПроектированиеДля нового заведения или ремонта от 2 500 ₸за м² | Кухонная вытяжкаЗонты, воздуховоды и вентиляторы по смете | ПопулярныйВентиляция под ключКухня, зал, санузлы и подсобные зоны по смете объекта |
|---|---|---|---|
| Анализ кухни и оборудования | Входит | Входит | Входит |
| Расчёт воздухообмена | Входит | Входит | Входит |
| Баланс кухни и зала | Входит | Не входит | Входит |
| Схема зонтов и воздуховодов | Входит | Входит | Входит |
| Подбор фильтрации | Входит | Входит | Входит |
| Монтаж притока и вытяжки | Не входит | Входит | Входит |
| Автоматика и балансировка | Не входит | Не входит | Входит |
| План сервисного обслуживания | Не входит | Не входит | Входит |
Стоимость зависит от состава кухни, количества зон и объёма проектной документации. | Состав определяется тепловым оборудованием, длиной трассы и требованиями к удалению дыма и запахов. | Один проект объединяет вытяжку горячего цеха, компенсирующий приток и комфортную вентиляцию гостевых зон. |
Работаем по договору и графику заведения
Фиксируем проект, оборудование, состав монтажных работ и этапы запуска. Согласуем работы с ремонтом или режимом действующего заведения, чтобы минимально влиять на кухню и обслуживание гостей.
С 2009 годаработаем в Алматы
4,9 из 5рейтинг в 2GIS
По проектукухня и гостевые зоны
Под ключот расчёта до балансировки
Цены на вентиляцию для кафе, ресторанов и кухонь в Алматы
Стоимость вентиляции для общепита зависит от формата заведения, площади зала, состава кухонного оборудования, количества посадочных мест, длины воздуховодов, необходимости очистки выбросов, подогрева приточного воздуха, шумоизоляции и автоматики. Ниже указаны базовые ориентиры по основным этапам работ.
| Услуга / этап | Что входит в работу? | Сроки | Стоимость в тенге |
|---|---|---|---|
| Проектирование вентиляции общепита | Расчёт воздухообмена, разделение кухни, зала и санузлов, подбор оборудования, схемы воздуховодов и точек подачи/удаления воздуха | от 5 дней | от 2 500 ₸ / м² или по смете |
| Поставка оборудования | Подбор приточных и вытяжных установок, кухонных вентиляторов, зонтов, фильтров, калориферов, шумоглушителей и автоматики | индивидуально | по спецификации |
| Монтаж кухонной вытяжки | Установка вытяжных зонтов, воздуховодов, вентиляторов, жироуловителей, креплений и элементов обслуживания | от 2 дней | по смете |
| Монтаж вентиляции зала | Прокладка воздуховодов, установка решёток, диффузоров, шумоглушителей, приточных и вытяжных элементов | от 3 дней | от 3 500 ₸ / м² поверхности воздуховодов |
| Очистка дыма и запахов | Подбор и монтаж фильтров, искрогасителей, угольных фильтров или других решений при работе с мангалом, грилем, хоспером и жарочными зонами | от 1 дня | рассчитывается по объекту |
| Автоматика и пусконаладка | Подключение щитов управления, нагрева притока, датчиков, клапанов, настройка режимов и балансировка воздуха между кухней и залом | от 2 дней | по смете объекта |
| Сервисное обслуживание | Чистка фильтров, проверка вентиляторов, зонтов, жироуловителей, автоматики, воздуховодов и фактической тяги | по графику | по договору |
Почему цены указаны «от»?
Вентиляция кофейни с витриной и небольшой печью отличается от вентиляции ресторана с горячим цехом, фритюром, грилем, мангалом или хоспером. На стоимость влияет не только площадь, но и тепловыделение оборудования, количество зонтов, высота потолков, трасса до улицы, требования по шуму, очистке воздуха и возможности размещения оборудования.
Оставьте заявку, и инженер приедет на объект, изучит планировку, кухонное оборудование, зал, существующие шахты и подготовит предварительное решение по вытяжке кухни, притоку в зал и автоматике.
Оборудование для вентиляции кафе и ресторанов
Для вентиляции общепита подбирается комплект оборудования под конкретную кухню и зал: вытяжные зонты, кухонные вентиляторы, приточные установки, воздуховоды, фильтры, шумоглушители, нагреватели, решётки, диффузоры и автоматика. Оборудование выбирается по расходу воздуха, температуре, жировой нагрузке, уровню шума, условиям обслуживания и режиму работы заведения.
Вытяжные зонты из нержавеющей сталиКухонные вытяжные вентиляторыПриточные установкиПриточно-вытяжные установкиЖироулавливающие фильтрыИскрогасителиУгольные фильтрыГидрофильтрыВоздуховоды из оцинкованной сталиВоздуховоды из нержавеющей сталиСпирально-навивные воздуховодыШумоглушителиКалориферыРешётки и диффузорыЩиты автоматики.
Типовые объекты
Рестораны и банкетные залы
Проектируем отдельную вентиляцию для гостевого зала, кухни, VIP-комнат, санузлов и подсобных помещений. Учитываем посадочные места, график работы, тепловыделение оборудования и требования к тишине в зале.
Кафе, кофейни и пекарни
Подбираем решения для небольших кухонь, витрин, кофейного оборудования, печей и посадочной зоны. Важно сохранить комфорт гостей, удалить запахи и не перегрузить интерьер видимыми инженерными системами.
Бургерные, фаст-фуд и фудкорты
Рассчитываем вытяжку над грилями, фритюрами, жарочными поверхностями и линиями выдачи. Учитываем интенсивную работу кухни, запахи, жир и необходимость удобного обслуживания фильтров.
Рестораны с мангалом, грилем или хоспером
Подбираем усиленную вытяжку, фильтрацию и решения по снижению дыма, копоти и запахов перед выбросом воздуха наружу. Такие объекты требуют отдельного расчёта и аккуратной трассировки воздуховодов.
Dark kitchen, столовые и производственные кухни
Проектируем функциональную вентиляцию для кухонь доставки, столовых, заготовочных и помещений с высокой нагрузкой на персонал. Важны мощная вытяжка, приток, удобная мойка фильтров и стабильная работа системы.
Портфолио
Устранение запахов кухни в зале
На объекте запахи из горячего цеха попадали в гостевую зону. После обследования добавили приток, скорректировали вытяжку кухни и настроили баланс воздуха между зонами.
Вытяжка для кухни с грилем
Для заведения с жарочной зоной подобрали вытяжной зонт, кухонный вентилятор, воздуховоды и элементы фильтрации. Решение рассчитано на удаление тепла, дыма и жировых аэрозолей от оборудования.
Вентиляция кафе в стиле лофт
Для зала с открытым потолком использовали аккуратно смонтированные круглые воздуховоды и видимые решётки. Система стала частью интерьера и при этом обеспечивает подачу свежего воздуха для гостей.
Модернизация существующей вытяжки
На действующем объекте старая система плохо удаляла запахи и шумела. Провели аудит, заменили часть воздуховодов, подобрали вентилятор, добавили шумоглушение и настроили вытяжку.
Сервис кухонной вентиляции
Выполнили обслуживание вытяжной системы: проверили вентиляторы, очистили доступные элементы, осмотрели зонты, фильтры, крепления и автоматику. Регулярное обслуживание снижает риск падения тяги и накопления жира в системе.
Благодарственные письма
Отзывы и благодарности от компаний, с которыми работал KazClimat.
Благодарственное письмо
ТОО "KazEnergoPower"
Благодарственное письмо
ТОО "АПТЕКАПЛЮС"
Благодарственное письмо
AO "ASTEL"
Благодарственное письмо
АО "КЕЛЕТ"
Благодарственное письмо
ТОО "Mega Center Plus"
Благодарственное письмо
Алматинская международная школа
Видеообзоры с наших объектов
Видео скоро появится
KazClimat
Видеообзор климатического решения KazClimat
Видео скоро появится
KazClimat
Обзор работ на объекте в Алматы
В зале пахнет кухней, а поварам жарко работать?
Инженер осмотрит заведение, уточнит оборудование кухни, посадку зала, существующие шахты и предложит решение по вытяжке, притоку, очистке воздуха и автоматике.
Написать в WhatsAppРасчёт вытяжки и вентиляции
Оставьте контакты и кратко опишите задачу: открытие нового заведения, ремонт, переделка старой вытяжки или проблема с запахами.
Частые вопросы
Ответы на частые вопросы по этой услуге.
Почему нельзя объединять вытяжку кухни, зала и санузлов?
У этих зон разное назначение и разные загрязнения воздуха. Кухня удаляет жар, влагу, жир и запахи, санузлы — запахи, зал требует комфортного притока и тихой работы. Если объединить всё в одну систему без расчёта, запахи могут перетекать между зонами, а вытяжка будет работать нестабильно.
Нужен ли отдельный приток воздуха в зал ресторана?
Да, в большинстве заведений приток в зал необходим. Если вытяжка кухни мощная, а притока не хватает, воздух начинает подсасываться из зала, улицы, подъезда или соседних помещений. Правильный приток помогает сохранить комфорт для гостей и не даёт кухонным запахам свободно распространяться по заведению.
Что делать, если в заведении мангал, гриль или хоспер?
Для оборудования с дымом, копотью и высокой температурой нужна усиленная вытяжка и отдельный подбор фильтрации. В зависимости от объекта могут применяться искрогасители, гидрофильтры, угольные фильтры и жаростойкие решения. Конкретная схема подбирается после осмотра и понимания трассы выброса воздуха.
Какой вентилятор нужен для кухонного зонта?
Для горячего цеха обычно подбирают вытяжной вентилятор, рассчитанный на работу с загрязнённым и тёплым воздухом. Важно учитывать расход воздуха, температуру, жир, доступ для обслуживания, уровень шума и расположение вентилятора. Обычный бытовой вентилятор для такой задачи не подходит.
Можно ли сделать вентиляцию так, чтобы воздуховоды не портили интерьер?
Да. В залах воздуховоды можно скрыть за потолком или, наоборот, аккуратно оставить открытыми в стиле лофт. Для подачи воздуха используют решётки, анемостаты, щелевые диффузоры или круглые воздуховоды. Решение зависит от дизайна, высоты потолков и выбранной схемы вентиляции.
Нужно ли обслуживать вентиляцию ресторана после монтажа?
Да. Вытяжка кухни работает с жиром, влагой, запахами и высокой нагрузкой, поэтому фильтры, зонты, вентиляторы и доступные участки системы нужно регулярно проверять и очищать. Без обслуживания тяга может снизиться, шум увеличиться, а оборудование будет работать с повышенной нагрузкой.
Приточно-вытяжная вентиляция для кафе и ресторанов в Алматы
Приточно-вытяжная вентиляция для кафе и ресторанов в Алматы нужна для стабильной работы кухни, комфорта гостей и нормального воздухообмена в заведении. В общепите одновременно работают плиты, печи, фритюры, грили, кофейное оборудование, холодильники, вытяжные зонты, персонал и гости. Всё это создаёт тепло, влагу, запахи и загрязнённый воздух, который нужно правильно удалять и компенсировать свежим притоком.
Компания KazClimat.kz выполняет проектирование, поставку, монтаж и обслуживание вентиляции кафе, ресторанов, столовых, кофеен, пекарен, фудкортов и кухонь общепита в Алматы. Мы рассчитываем вытяжку горячего цеха, приток в зал, вентиляцию санузлов, подсобных помещений и отдельных зон. В зависимости от объекта подбираются вытяжные зонты, кухонные вентиляторы, приточные установки, воздуховоды, фильтры, шумоглушители, нагреватели, автоматика и элементы очистки воздуха.
Вентиляция ресторана должна рассчитываться под формат заведения. Для кофейни важны комфорт гостей, тихая подача воздуха и аккуратный внешний вид воздуховодов. Для бургерной или фаст-фуда — эффективная вытяжка над жарочными поверхностями и фритюрами. Для ресторана с мангалом, грилем или хоспером — усиленное удаление дыма, жира, копоти и запахов с подбором фильтрации перед выбросом воздуха наружу.
Особое внимание уделяется балансу воздуха между кухней и залом. Если вытяжка кухни мощная, но притока недостаточно, система начинает работать неправильно: появляются сквозняки, запахи перетекают в зал, двери тяжело открываются, а оборудование работает с перегрузкой. Поэтому приток и вытяжка должны рассчитываться вместе.
Если вам нужна вентиляция ресторана в Алматы, вентиляция кафе, вытяжка кухни ресторана, вентиляция горячего цеха или приток в зал, оставьте заявку. Инженер KazClimat.kz осмотрит объект, уточнит формат заведения, оборудование кухни, посадочные места и подготовит техническое решение под вашу задачу, бюджет и условия эксплуатации.
